1月の行事食

皆さま　こんにちは。

あっという間に鏡開きも過ぎました。

今月の行事食は1月18日に、「ぜんざい」、「いもようかん」を提供させて頂きました。今月もスタッフの自信作です。

ぜんざいのお餅は、米粉にゼラチン寒天を加えた舌で潰れる固さのものです。舌触りも良く高齢者の方も安心して召し上がって頂けます。

いもようかんもほどよく自然な甘味でとてもおいしい一品です。

まだまだ寒い日が続きます。また新型コロナが猛威を振るっております。感染管理にご注意頂きまして、皆さまお体ご自愛ください。